Recette Biscuits au poulet pour chien

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Ingrédiens pour Recette Biscuits au poulet pour chien

  • 2 1/2 c. à thé de levure fraîche
  • 1/4 de tasse d'eau chaude
  • 1 c. à thé de sel (facultatif)
  • 1 oeuf, battu
  • 1 tasse de bouillon de poulet, tiède
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de farine de seigle (facultatif)
  • 1/2 tasse de farine de maïs
  • 1 tasse de blé concassé
  • 1/2 tasse de farine tout usage

Préparation

  • Préchauffer le four à 300°F ( 150°C )
  • Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau chaude.
  • Ajouter le sel; y incorporer ensuite l'oeuf battu et le bouillon de poulet tiède.
  • Ajouter ensuite la farine de blé entier, la farine de seigle si désiré, la farine de maïs et le blé concassé; bien mélanger.
  • Incorporer ensuite lentement la farine tout-usage jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme, ce qui peut être fait avec les mains.
  • Pétrit la pâte pendant seulement quelques minutes, juste assez pour qu'elle se tienne.
  • Abaisser la pâte à environ 1/4 de pouce d'épaisseur; la découper à l'aide de découpes pâte.
  • Déposer les biscuits sur une tôle à biscuits et les cuire immédiatement au four préchauffé, sans laisser lever la pâte, pendant 45 minutes.
  • Fermer la chaleur du four.
  • Laisser les biscuits refroidir complètement au four, toute une nuit si désiré, et au matin, ils seront très durs, donc bons pour les dents de son chien.