Recette Biscuits au poulet pour chien

Ingrédiens pour Recette Biscuits au poulet pour chien

• 2 1/2 c. à thé de levure fraîche
• 1/4 de tasse d'eau chaude
• 1 c. à thé de sel (facultatif)
• 1 oeuf, battu
• 1 tasse de bouillon de poulet, tiède
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de farine de seigle (facultatif)
• 1/2 tasse de farine de maïs
• 1 tasse de blé concassé
• 1/2 tasse de farine tout usage

Préparation

• Préchauffer le four à 300°F ( 150°C )
• Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau chaude.
• Ajouter le sel; y incorporer ensuite l'oeuf battu et le bouillon de poulet tiède.
• Ajouter ensuite la farine de blé entier, la farine de seigle si désiré, la farine de maïs et le blé concassé; bien mélanger.
• Incorporer ensuite lentement la farine tout-usage jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme, ce qui peut être fait avec les mains.
• Pétrit la pâte pendant seulement quelques minutes, juste assez pour qu'elle se tienne.
• Abaisser la pâte à environ 1/4 de pouce d'épaisseur; la découper à l'aide de découpes pâte.
• Déposer les biscuits sur une tôle à biscuits et les cuire immédiatement au four préchauffé, sans laisser lever la pâte, pendant 45 minutes.
• Fermer la chaleur du four.
• Laisser les biscuits refroidir complètement au four, toute une nuit si désiré, et au matin, ils seront très durs, donc bons pour les dents de son chien.